سارا فرزان، مدیر خلاقیت «خانه آسودن»، در گفتوگویی از مسیر شکلگیری این مجموعه گفت؛ از جرقه اولیه «خانههای سمت ما» در سال ۱۳۹۶ تا راهاندازی «خانه آسودن» در بافت قدیم اهواز. به گفته او، این خانه با هدف احیای هویت شهری، خلق تجربههای تازه و بازتعریف دورهمیها و معاشرتهای اجتماعی شکل گرفته و حالا بعد از سه سال، بخشی از تجربههایش در قالب یک رویدادنامه روایت شده است.
اهواز- مدیر خلاقیت خانه آسودن با تأکید بر اهمیت گردشگری غذایی و گسترش فرهنگهای مختلف در خوزستان، اعلام کرد که این مجموعه با رویکرد توجه به غذا، به بررسی و بیان فرهنگهای گوناگون غذایی پرداخته است.